Garde-manager

Estamos recrutando um profissional para atuar como Garde-Manger na churrascaria, cuja rotina de trabalho inclui a preparação e organização de alimentos frios, realização de mise en place, montagem de embarques e suporte na conservação e apresentação dos pratos. O colaborador será responsável por contribuir para o bom funcionamento da cozinha, garantindo a excelência do serviço oferecido aos clientes, além de manter a higiene e organização do ambiente de trabalho. A vaga exige disponibilidade para atuar presencialmente no local, com horários específicos de segunda a domingo, proporcionando uma oportunidade ideal para quem busca estabilidade e crescimento na área de gastronomia. Para exercer a função, é necessário ter experiência comprovada na posição, atuar de forma eficiente sob pressão, e estar comprometido com a manutenção dos padrões de qualidade, higiene e segurança alimentar estabelecidos pela equipe.

O perfil ideal para a vaga é de um profissional com nível de experiência pleno, comprometido, proativo e que demonstre facilidade para trabalhar em equipe. É fundamental que o candidato seja organizado, atento aos detalhes e siga rigorosamente os procedimentos padrão relacionados à apresentação de alimentos e segurança alimentar. Além disso, deve possuir disponibilidade para contratação imediata, uma postura dedicada ao aprendizado contínuo, e comprometimento com a manutenção dos elevados padrões de qualidade da Picanha na Brasa. O candidato que demonstrar entusiasmo, dedicação e habilidade para atuar sob pressão será considerado um diferencial para integrar nossa equipe.